Resepi Spaghetti Carbonara Jamie Oliver
Resepi Spaghetti Carbonara | Hari ini, kami akan berkongsi resepi Spaghetti Carbonara yang sangat popular dari Jamie Oliver. Resepi ini pasti akan memenuhi selera anda dengan kombinasi sempurna dari keju, telur, dan bacon yang lazat.
Bahan-bahan:
- 400g spaghetti
- 150g bacon, dipotong kecil-kecil
- 4 biji telur
- 50g keju Parmesan, diparut
- 2 ulas bawang putih, dihiris nipis
- Garam dan lada hitam secukup rasa
Cara-cara menyediakan:
Didihkan air dalam periuk yang besar dan masukkan sedikit garam. Kemudian, masukkan spaghetti dan masak selama 8-10 minit atau sehingga ia empuk tetapi masih lagi ada sedikit kekenyalan. Apabila ia sudah siap, toskan dan ketepikan.
Panaskan kuali dan gorengkan bacon yang dipotong kecil-kecil sehingga ia menjadi rangup dan berwarna coklat keemasan. Apabila sudah siap, gunakan senduk berlubang untuk mengalirkan minyak dan ketepikan.
Dalam mangkuk yang lain, pecahkan telur dan campurkan dengan keju Parmesan yang diparut. Kemudian, kacau rata dengan garpu dan letakkan kepingan bawang putih yang dihiris nipis ke dalam campuran tersebut. Taburkan sedikit garam dan lada hitam, dan kacau rata.
Campurkan spaghetti dan bacon yang sudah digoreng bersama-sama dalam kuali. Kemudian, tuangkan campuran telur ke atas spaghetti dan kacau rata.
Panaskan semula kuali dengan api yang sederhana dan kacau spaghetti sehingga telur dan keju bertindak balas dan membentuk satu campuran yang halus dan melekit.
Angkat spaghetti dari kuali dan hidangkan dengan taburan sedikit keju Parmesan yang diparut di atasnya.
Itulah resepi Spaghetti Carbonara yang sangat sedap dari Jamie Oliver. Ia adalah hidangan yang sangat mudah dan cepat untuk disediakan, tetapi pasti akan memenuhi selera anda dengan rasanya yang sedap dan lezat. Jangan ragu untuk mencubanya hari ini dan nikmati hidangan pasta yang menyelerakan!
Baca Juga: Resepi Spaghetti Olio
Sumber: Jamie Oliver
