Resepi Ayam bersama Yogurt untuk Diet Sihat
Resepi Ayam bersama Yogurt untuk Diet Sihat
Respi ayam yogurt untuk diet ini saya olah dari resepi Nigella Lawson.
Cadangan hidangan untuk 4-6 orang
BAHAN-BAHAN
- 6 dada ayam tanpa kulit
- Jus lemon (2 biji)
- 75 mililiter minyak zaitun
- 500 gram greek yoghurtย
- 6 batang daun bawangย
- 1 cili hijau (atau lebih jika suka pedas)
- 2 ulas bawang putih
- ยฝ biji timun (dikupas dan dipotong menjadi kiub)
- 3 sudu ketumbar segar dicincang
- 3 sudu besar daun pudina dicincang
- Sedikit garam
- sedikit lada hitam
CARA-CARA
- Potong dada ayam memanjang dengan saiz sekata.
- Gaulkan dada ayam dengan jus lemon, sedikit minyak zaitun, garam dan lada hitam dan simpan di dalam peti sejuk.
- Sementara itu sediakan sos pencicah, masukkan yogurt kedalam mangkuk dam campurkan dengan daun bawang, cili, bawang putih, timun dan 2 sudu ketumbar dan pudina yang telah dicincang. Taburkan sedikit garam dan gaulkan bahan-bahan hingga sebati.
- Tuangkan minyak zaitun ke dalam kuali dan tunggu sehingga cukup panas.
- Kemudian,keluarkan ayam dan goreng selama 3-5 minit di setiap bahagian sehingga berwarna keemasan dan masak sepenuhnya.
- Taburkan 1 sudu ketumbar dan pudina kedalam sos pencicah dan ayam yogurt anda siap dihidangkan.
Resepi ayam yogurt ini pastinya lazat dan sangat sesuai untuk diet anda.
