Resepi Fishcake dari Chef Jamie Oliver Bahan-Bahan: 1 batang serai Sekeping halia anggaran 6 cm 15g ketumbar segar 500g fillet salmon (boleh juga menggunakan filet ikan dory) Garam Lada Hitam 4 sudu teh sos cili Minyak Zaitun/Minyak masak Cara-Cara: Bersihkan dan ketuk serai kemudian kupas kulit halia. Potong halus serai, halia dan 120g (anggaran) daun…
Resepi Sardin Simple yang Sedap Bahan-Bahan: 1 tin sardin size kecil (jenama kegemaran anda) 1/2 Bawang besar 1/4 Bawang Holland 2 ulas Bawang putih 2 sudu besar cili giling 1 sudu besar sos tiram Minyak masak 1/2 – 1 cawan air masak Sedikit garam Sedikit gula Sedikit bahan perasa (optional) Cara-Cara: Bersihkan dan kupas kulit…
Resepi Clams Panggang yang Mudah Resepi ini diolah dari resepi chef Jamie Oliver. Bahan-bahan 1kg clams (jenis clams mengikut pilihan anda) 2 biji cili merah segar 3 ulas bawang putih 3 tangkai rosemary segar Minyak zaitun 1-2 biji lemon Cara-Cara: Panaskan ketuhar pada suhu yang tinggi. Bersihkan dan bilas clams/kepah. Pastikan clams masih tertutup Potong…
Resepi Salmon Bakar ala Jamie Oliver BAHAN-BAHAN 400g kentang (sebaiknya menggunakan baby potato) 200g kacang panjang Sengenggam daun basil segar 200g tomato ceri 10 biji buah zaitun hitam Minyak zaitun 4 x 120 g fillet salmon 1½ biji lemon ½ ulas bawang putih ½ sudu teh Dijon mustard 4 sudu besar greek yoghurt Minyak zaitun…
