Resepi Telur Bersama Kentang dan Sosej untuk Sarapan Pagi
Resepi Telur Bersama Kentang dan Sosej untuk Sarapan Pagi
Resepi ini diolah berdasarkan resepi asal chef Jamie Oliver
Resepi Telur bersama Kentang dan Sosej
Bahan-Bahan:
- 1 biji bawang besar atau holland
- 1 ulas bawang putih
- 120 g sosej (2-3 batang sosej saiz normal)
- 2-3 biji kentang
- Segenggam daun pasli (optional)
- minyak zaitun
- 2 biji telur
- Garam
- Lada hitam
Cara-Cara:
- Panaskan ketuhar hingga 180ΒΊC.
- Kupas dan cincang bawang besar dan bawang putih, potong sosej, kentang (potong saiz kecil supaya kentang cepat masak) dan pasli.
- Goreng atau rebus kentang sehingga separuh masak dan asingkan.
- Kemudian tumis bawang dan bawang putih dengan sedikit minyak di dalam kuali kemudian masukkan sosej ββdan goreng selama 2 hingga 3 minit.
- Masukkan kentang dan masak selama 5 minit lagi, kemudian pecahkan telur di atas bahan-bahan tadi. Angkat dan pindahkan ke ketuhar yang telah dipanaskan dan bakar selama 8 minit, atau sehingga putih telur masak tetapi kuning telur masih berair.
Taburkan dengan garam laut, lada hitam dan pasli, untuk dihidangkan.
