Resepi Kek Vanilla simple ini sangat sedap dan mudah, Bukan sahaja sesuai dihidangkan kepada tetamu malah ia juga sangat lazat sebagai makan petang di hujung minggu bersama keluarga. Hari ini saya ingin kongsikan resepi kek vanilla yang sangat simple di olah dari resepi Anna Olson.

Resepi Kek Vanilla Simple

Bahan-Bahan

  1. 2½ cawan (325 g) tepung kek
  2. 1¾ cawan (350 g) gula pasir
  3. 1 sudu kecil serbuk penaik
  4. ½ sudu kecil baking soda
  5. ¼ sudu kecil garam
  6. ½ cawan (115 g) mentega tanpa garam (pastikan pada suhu bilik dan dipotong kecil)
  7. 1¼ cawan (310 mL) susu mentega
  8. ¼ cawan (60 mL) minyak sayuran
  9. 4 biji telur besar
  10. 1 biji kuning telur besar
  11. 1 sudu besar (15 mL) ekstrak vanila

Cara-Cara

Panaskan ketuhar hingga 350°F (180°C). Griskan loyang kek 9 inci (23 cm) atau tiga 8 inci (20 cm). Lapik bahagian bawah kuali dengan baking paper dan taburkan bahagian tepi dengan tepung.

Ayak tepung, gula, serbuk penaik, soda penaik dan garam ke dalam mangkuk besar kemudian masukkan mentega dan campurkan pada kelajuan sederhana rendah sehingga ia tidak lagi kelihatan, kira-kira seminit.

Pukul susu mentega, minyak, telur, kuning telur dan vanila bersama-sama dalam mangkuk yang berasingan dan masukkan bahan-bahan basah ini sekaligus ke dalam adunan tepung. Adun sehingga sebati, licin dan berkrim.

Tuangkan adunan ke dalam loyang dan ketuk loyang untuk mengeluarkan sebarang buih udara. Bakar kek selama 30 hingga 35 minit, sehingga lidi yang dimasukkan di tengah kek keluar bersih.

Sejukkan kek di atas rak penyejuk selama 20 minit dan kemudian keluarkan kek dari loyang. Kini, kek vanilla anda sedia untuk dihidangkan.

Diharapkan perkongsian resepi kek vanilla simple ini dapat memberi manfaat kepada anda.

Kredit: Website Anna Olson

Baca Juga:

Resepi Puding Markisa

Resepi Kek Buah Ceri