Resepi Ayam Roasted ala Jamie Oliver
Resepi Ayam Roasted ala Jamie Oliver
Resepi ayam roasted ini sangat mudah dan lazat. Ianya sangat sesuai dinikmati seisi keluarga.
Bahan-bahan
- 500 g lobak merah
- 600 g kentang
- 1 mentol/kepala bawang putih
- 5 tangkai rosemary segar
- minyak zaitun
- 1 ekor ayam ( anggaran 1.6 kg)
- 1 biji lemon
- 5 tangkai thyme segar
- Sedikit garam
- Sedikit lada hitam
CARA-CARA
- Panaskan ketuhar hingga 220 Β° C / 425 Β° F.
- Bersihkan lobak dan kentang dan potong kepada saiz sederhana. Masukkan ke dalam dulang pembakar dan tambah kan bawang putih yang sudah diketuk namun tidak dikupas kulitnya berserta daun rosemary. Setelah itu, letakkan sedikit minyak zaitun dan perasakan dengan garam dan lada hitam kemudian gaul sehingga rata.
- Gosokkan ayam dengan garam, lada hitam dan sedikit minyak zaitun. Isi rongga ayam dengan keseluruhan lemon dan thyme kemudian letakkan ayam di dalam dulang, di atas sayur-sayuran.
- Kurangkan suhu ketuhar kepada 200 ΒΊC / 400ΒΊF, kemudian masukkan ayam dan panggang selama 45 minit.
- Keluarkan dulang dari ketuhar dengan berhati-hati, gunakan penjepit untuk membalikkan sayur-sayuran, kemudian tuangkan jus dari dulang ke atas ayam.
- Bakar semula ayam selama 30 minit lagi, atau sehingga ayam masak sepenuhnya. Untuk memeriksanya, tusuk paha ayam dengan hujung pisau tajam – jika jusnya sudah tiada ia petanda yang ayam sudah masak sepenuhnya. Jika ayam belum masak sepenuhnya kembalikan dulang ke dalam ketuhar dan bakar ayam semula (kira-kira 5 -10minit) dan periksa ayam semula.
- Setelah dimasak, pindahkan ayam ke atas papan pemotong dan balut ayam dengan lapisan kertas timah dan tuala kecil, kemudian biarkan ayam selama 10 hingga 15 minit.
- Setelah itu roasted ayam anda boleh dipotong dan dinimati seisi keluarga.
Semoga resepi Resepi Ayam Roasted ala Jamie Oliver yang mudah dan pantas ini dapat memberi manfaat kepada anda. Jangan lupa kongsikan resepi ini dengan rakan-rakan dan ahli keluarga anda.
Β
