Resepi flatbread yang Paling Mudah
Sumber: https://www.jamieoliver.com/
Resepi Flatbread yang Paling Mudah
Resepi ini diolah dari resepi chef Jamie Oliver
Bahan-Bahan:
- 250 g tepung jagung
- 250 g tepung gandum
- 7 g yis kering
- Minyak zaitun
- Garam
Cara-Cara:
- Campurkan tepung jagung, tepung gandum dan sedikit garam (mengikut citarasa) dalam mangkuk besar.
- Masukkan yis ke dalam 275ml air suam, kemudian tambahkan ke dalam mangkuk dan campurkan untuk membentuk adunan yang melekit, tambah sedikit air jika diperlukan.
- Bahagikan adunan kepada 6 bahagian berbentuk bola, kemudian leperkan/ratakannya. Setelah itu, masukkan ke dalam dulang yang diletak sedikit minyak dan tutup dengan tuala lembap yang bersih dan biarkan selama 45 minit.
- Letakkan sedikit minyak ke dalam kuali tidak lekat (non-stick pan) pada api sederhana. Setelah panas, masukkan doh dan masak selama 2 hingga 3 minit di setiap bahagian, atau hingga keemasan dan hangus sempurna, kemudian ulangi sehingga doh habis.
- Angkat flatbread anda dan hidangkan bersama kari atau mentega atau apa sahaja pilihan anda.
Selamat mencuba Resepi Flatbread yang Paling Mudah ini.
